Drei Generationen Gemüseanbau in Wunstorf – mit Tradition, Sorgfalt und Mut zur Innovation.
Die Wurzeln unseres Betriebes reichen zurück in die Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg. Martins Großvater, ursprünglich Landwirt und Pferdezüchter aus Ostpreußen, fand hier eine neue Heimat und begann, den Hof aufzubauen und zu bewirtschaften. Mit viel Einsatz und Leidenschaft legte er den Grundstein für das, was unser Betrieb heute ist.
Nach 1945
Martins Großvater, ein Landwirt und Pferdezüchter aus Ostpreußen, fand in Wunstorf eine neue Heimat und begann den Hof aufzubauen.
1960er
Aus der Scheune heraus verkaufte Emil Klischat die ersten eigenen Kartoffeln und erntefrisches Gemüse direkt vom Feld – der Grundstein des Hofladens.
Anfang 1970er
Gemeinsam wurden die ersten Gemüseflächen bewirtschaftet. Verkauft wurde frisch aus der Scheune – persönlich, unkompliziert, immer frisch.
Anfang 1980er
Aus dem Verkauf an der Straße wurde ein ansprechendes Geschäft. Der junge Martin – Jahrgang 1978 – packte schon als Kind auf Feld und Trecker mit an.
1994
Der Hofladen wurde erneut erweitert und vergrößert. Aus dem kleinen Betrieb wurde ein mittelgroßer Familienbetrieb mit breitem, regionalem Sortiment.
1997
Nach dem Berufsgrundschuljahr sammelte er Erfahrungen in einem großen Gemüsebetrieb im Ruhrgebiet und absolvierte sein letztes Lehrjahr auf einem Biolandbetrieb vor Ort.
2025
Ein Meilenstein: nachhaltige Energieversorgung durch Solar, innovative Kältetechnik – damit unser Gemüse ganzjährig optimal gelagert werden kann.
Demnächst
Im kommenden Jahr schließt unser Sohn Maximus seine Ausbildung zum Gemüsebauern erfolgreich ab und führt unseren Hof weiter.
Unser Anspruch ist es, Gemüse nachhaltig und mit großer Sorgfalt anzubauen – immer mit Blick auf Qualität und Frische. Über die Jahre hinweg haben wir unser Sortiment kontinuierlich weiterentwickelt und an neue Anforderungen angepasst.
Gleichzeitig haben wir unsere Technik modernisiert, sodass wir heute mit zeitgemäßen Maschinen und minimalem Pflanzenschutzeinsatz effizient und umweltschonend produzieren können.
April–Dez.
Tägliche Ernte
2025
Neue Halle mit Solar
Durch wöchentliche Pflanzungen von Mitte März bis Mitte August stellen wir sicher, dass wir durchgehend frisches Gemüse in bester Qualität anbieten können.
M = März bis N = November. Im Winter sichern moderne Kühlhäuser die Frische unseres Wintergemüses.
Unser Sohn Maximus zeigte bereits von Kindesbeinen an – ganz wie sein Vater – ein großes Interesse an der Landwirtschaft. Mit viel Engagement und Leidenschaft hat er sich entschieden, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Im kommenden Jahr wird er seine Ausbildung zum Gemüsebauern erfolgreich abschließen und unseren Hof damit in vierter Generation weiterführen.
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